Rabarber er i sæson og det skal udnyttes! Rabarber er nemlig et tegn på forår. Måske har du dem i din have? Hvis ikke, finder du dem snart i supermarkeder alle vegne. Køb evt. ekstra og frys dem ned, så har du til senere på året. I denne dessert får…
De mange forårstegn er en god reminder til at huske at fejre økologien, som er blevet utroligt populær hos danskerne. Økodag 2019 er lige om hjørnet og det vil vi gerne sætte lidt fokus på. Vi køber mere og mere økologi og vi er blevet mere bevidste omkring sprøjtemidler og…
Det er ingen hemmelighed, at vi her på redaktionen elsker gulerødder og vi kan ikke få armene ned over årets Internationale Gulerodsdag – det synes vi skal fejres med et indblik i, hvorfor guleroden er så god, samt nogle lækre opskrifter med gulerødder. Hvad er det nu den gulerod…
Hvornår har du sidst været i skoven? Massere af studier (herunder også flere danske) har kunnet påvise, at dét at omgås naturen har en masse fremmende effekter på vores sundhed. At omgås naturen kan: mindske stress lindre irritationsfølelser udvikle éns stedssans fremme koncentrationen udvikle éns kropslige-såvel som ens spirituelle…
En lækker opskrift på portobellosvampe med fyld der ligger let i maven. En tur i grøntafdelingen i supermarkedet den anden dag inspirerede os til denne opskrift. Udover svampene kom der feta, persille og andre lækre sager i kurven. Resultatet af opskriften blev overraskende godt. Tip: Portobellosvampene kan både bruges…
Denne sprød kålsalat er uden tvivl blevet den nye favorit herhjemme. Den er sprød, frisk og fyldig i smagen og så fylder den godt i maven, hvilket også gør den oplagt til frokost, da den sagtens kan spises alene, men den også god som tilbehør til aftensmaden 🙂 Den her…
