I 100 dage har den amerikanske kunstner og skribent Gina Lorubbio udforsket Danmark gennem mad. Man har kunne følge hele rejsen på hendes Instagram-profil, hvor hun hver eneste dag har delt sin kunst og de maderfaringer, hun har gjort sig i den danske kultur. The 100 Day Project Gina…
I disse år er der et stort fokus på holistisk sundhed. Særligt er der fokus på hormonbalance, samt dét at lære at forstå sin cyklus og at arbejde med den, fremfor mod den. Vi har talt med Laura Grubb, hvis fokus er at hjælpe kvinder til mere mere velvære,…
Vi kender det alle sammen. En lille tur i IKEA bliver nemt til en heldagsaktivitet – og så er det jo godt, at man lige kan tage et smut ned i deres restaurant og fylde energidepotet op. Og fra august af kommer der noget helt nyt på menuen: IKEA…
Kikærtegryde er en skøn krydret ret, der serveres med gulerodsris, dildsalat og yoghurtdressing. Hvis du helst ikke vil undvære kød i din aftensmad, vil det passe godt at tilsætte stykker af kylling. Gulerodsrisene har en skøn sød smag til den krydrede ret. Og de kan desuden bruges til en hvilken som helst anden…
Vi kender Lambrusco som en sød, billig og brusende brandert fra halvfemserne. Men der er meget mere ved Lambrusco end prisen. Italienerne ved det, og den boblende rødvin er på vej tilbage, spår flere vinhuse. ”Vi elsker Lambrusco og serverer det selvfølgelig på Cicchetti”. Rikke Kolind Pedersen, der er en…
En lækker farverig suppe med masser af næring og grøntsager. I denne opskrift skal du bruge bone broth, find opskriften på kyllinge – bone broth her. Mange anser ikke en kop bone broth for noget særligt, men bone broth er fyldt med en masse gavnlige næringsstoffer som kollagen, protein, fedt,…
