En omelet er et godt bud på en super lækker morgenmad eller frokost i mange hjem! Vi synes, det er synd, at dem som har valgt at spise vegansk, skal gå glip af denne fantastiske spise! I denne opskrift har vi derfor byttet æg ud med kikærtemel og forsøgt med…
Her på Carrotstick elsker vi kikærter! De er en super god erstatning for kød i forskellige klassiske retter samtidig med, de har en god og ikke alt for dominerende smag – de er i det hele taget en super god proteinkilde. Opskriften her er et alternativ til den klassiske tunsalat…
De kolde tider er over os, og det betyder, for vores vedkommende, varm grød til morgenmad! Vi synes, det kan være en udfordring at få nok grønt inkorporeret morgenmaden, når den består af grød. Denne grød er derfor lavet med revet gulerod, som både ophøjer indholdet af grønt samtidig med,…
Inspiration til madpakken, den lille sult eller til en regnvejrsdag med indendørshygge? Det er kun fantasien der sætter grænser til hvornår disse nemme pesto snegle kan nydes og så er de super nemme at lave 🙂 Vores søde opskriftudvikler Cathrine har smækket denne opskrift sammen til Jer, som passer så…
Quinoa er kommet for at blive og med god grund! Quinoa er fyldt med god næring, fiber og protein og så er det en vildt god erstatning til bl.a. ris, pasta osv. Men de proteinfyldige frø kan også bruges på andre måder; fx her i quinoadeller. De her quinoadeller er…
Vi har været så heldige at få Karina Baagø til at fortælle lidt om glutenfri bagning, samt dele en af hendes mest populære opskrifter på glutenfri pirogger med vegansk fyld! Karina er forfatter til bogen “Knæk Koden til glutenfrit Brød”, og har siden 2016 afholdt kurser i glutenfri bagning, hvor…
