Kender du de dage hvor det er liiiiiige er lidt svært at få spist alt det grønne? Det har jeg – dage hvor en stor skål spinat bare virker uoverkommelig.
Her er løsningen, grønne smoothies!
Det er en super let måde at få en masse grønt ned på uden at tygge i flere timer.
Jeg bruger babyspinat, både friskt og frossent. Man kan også bruge grønkål, når det er fremme (vinter), bare fjern de største stængler. Man kan ikke smage spinaten så meget, så du kan lave dine smoothies som du plejer og bare booste med grønt. Det kan godt ændre konsistensen en anelse, men det vænner man sig til.
Ønsker du en mere cremet smoothie kan du prøve at tilføje avokado. Det er kun fantasien der sætter grænser!
Mine yndlings kombinationer får du i følgende to opskrifter. Jeg spiser det ofte i en skål med frø og andet lækkert ovenpå. Lad os kalde dette en Cereal sauce.
Monster smoothie 1
Det skal du bruge:
Jordbær
Banan
Spinat
Proteinpulver med vaniljesmag
Sådan gør du:
Brug en food processor og blend alle ingredienserne til en smoothie.
Monster smoothie 2
Denne er dejlig frisk og sommer agtigt, den minder lidt om agurk, hvilket man sikkert også kunne tilføje.
Det skal du bruge:
Vandmelon
Spinat
Mynte
Chilipulver
Sådan gør du:
Brug en food processor og blend alle ingredienserne til en smoothie.
Tip! Man kan også lave dem med kakaopulver, så det bliver mere a la en frappé man får.
Mulighederne er uendelige og der er tusindevis af opskrifter online til at give inspiration.
LÆS OGSÅ: Lækker grøn sommerjuice med avocado, mynte og spinat