(Opdateret november 2022) Du kan SAGTENS gå ud at spise, selvom du vil undgå gluten. Flere og flere caféer og restauranter begynder at være opmærksomme på glutenallergikere, og mange steder har decideret glutenfrie retter på menuen. I denne artikel nævnes blot nogle gode cafeer og restauranter i København, som tilbyder lækre glutenfrie alternativer. Men først, et par linjer
Her er en opskrift på et par nemme små tærter, som ikke er for søde eller tunge, men lette og syrlige. Hvis du ikke synes kagen er sød nok, kan du komme et par skefulde sukker i dejen eller skyren, eller du kan pynte med sødt knas, såsom hasselnødkrokant. Generelt kan du pynte kagen med
Hvis du også gerne vil spise flere grøntsager, så prøv at bruge squash i dine retter. Det smager ikke rigtig af noget, men bidrager med en masse vitaminer og mineraler. Her er opskriften på pandekager med revet squash, så du kan nyde dine grøntsager – og så lige fra morgenstunden endda. Du kan også bruge
Hvis du gerne vil tabe dig eller generelt føler at din energi svinger meget i løbet af dagen, kan det være en god idé at gå efter et stabilt blodsukker. Det kan du få ved at skrue ned for sukker og andre stivelsesholdige fødevarer som hvidt brød, hvide ris og kartofler og skrue op for
Har du prøvet at lave blomkålspizza? Det kan være en lækker måde at få grøntsager på og samtidig undgå hvidt hvedemel. Hvis du i stedet foretrækker pizzabund af brød, så prøv den her fuldkornspizza med røget laks. Opskriften er kun på bunden, så du selv kan vælge, hvad der skal på af lækre sager. Tip:
Havregrynskugler! Klassikeren jeg ikke kender nogen, der ikke kan lide. De små lækre kugler smager af barndom for mit vedkommende og er gjort sundere i opskriften her, ved at jeg har skruet ned for sukkeret og op for havregrynene. Prøv også: Krydrede dadelkugler Godt nok er de stadig kalorietætte og med sukker, men havregrynene bidrager med
Bananpandekager er virkelig min yndlings luksusmorgenmad, når jeg har lidt god tid! De er sunde og mættende og smager helt fantastisk!
Disse frikadeller er proppet med grøntsager, er perfekte til madpakken, kan fryses ned og smager skønt både kolde og varme! Grøntsagerne kan være lige hvad du vil – jeg brugte squash, broccoli, rosenkål og spidskål Da de laves i ovnen, skal der ikke bruges fedtstof, du kan lave mange på én gang uden at stå og
Denne spinatwrap er med røget laks, avocado og sesamfrø og er super sund, lav på hurtige kulhydrater og rig på sundt fedt, protein, vitaminer og mineraler. Dermed er den velegnet som slankemad. Du kan også fylde wrappen med andre ting – for eksempel vegetarisk kød-/kyllingeerstatning, spidskål, salte peanuts og ananas. Bemærk: Hav lidt tålmodighed når
Er du på udkig efter vegansk proteinpulver? Der kan være mange fordele i at supplere med vegansk proteinpulver, hvad enten det blot er for at få ekstra protein i sin kost, fordi man styrketræner eller noget helt tredje. Men hvilket veganske proteinpulver skal man vælge? Der er mange forskellige produkter på markedet, og det kan
