Julen handler om hygge, men derfor kan man sagtens finde den sunde middelvej. Ikke kun tager du på af den fede mad, du vil også hurtigt opleve en utilpashed og ondt i maven. Mange forsøger at finde sunde alternativer, som ikke smager halvt så godt. Men det er faktisk lykkedes mig at finde frem til et sundere alternativ til risengrød, der næsten smager bedre end originalen!
Opskriften
4 personer
Ingredienser
- 200 g hel hirse
- 6 dl minimælk
- vaniljepulver
- Sødes med agavesirup eller din egen foretrukne sødme-kilde
Fremgangsmåde
Grøden tilberedes ligesom traditionel risengrød. Hirsen skylles, hvorefter den bringes i kog med mælken i 5 minutter. Herefter kan den pakkes ind i et tæppe eller småsimrer til den er færdig.
Du kan også lave en sundere version af kanelsukker ved at blande kanel med sukrin eller kokossukker.