Vi er vilde med de lette måltider. Vi eksperimenterer med at lave en masse af slagsen, og i dag blev det til en skøn symfoni af kerner fra den gamle urhvede spelt, laks og den fantastiske proteinrige hytteost. Hytteost er genial som dressing – den bidrager med en cremet konsistens, som gør det muligt at
Dette indlæg fokuserer på, hvad kulhydrater er, og hvordan de fordøjes. Jeg synes, at bevidsthed herom er interessant og sjov at være opmærksom på, fordi jeg har oplevet, at det har øget min egen kropsbevidsthed. Dermed er det blevet lettere for mig at lægge mærke til, hvordan min krop reagerer, når jeg spiser, det jeg
Denne proteinrige havregrød med chia og chokolade er ny favorit hjemme hos mig da den er hurtig, lækker og virkelig mættende! Toppingen kan varieres i det uendelige, så det er bare med at udforske de forskellige, lækre müsliopskrifter der gemmer sig her på Carrotstick. At komme æg i sin havregrød virker ved første tanke lidt ulækkert;
Spørger jeg mig selv om min favoritfødevare, så vil mit første bud være rødbeden. Rødbeden er en super alsidig rodfrugt, hvis naturlige sødme kan udnyttes i både hovedretter og desserter. Er du også vild med rødbeder, kan du eksempelvis prøve denne lækre rødbederåkost med kikærter og tahindressing eller peppe aftenen op med en rødbedeis med chokoladesauce. Denne rødbedesmoothie, eller rødbedegrød om
FODMAP-diæten er den nyeste diæt til de mange som hver dag lider af oppustethed, smerter, vekslende afføring og andre mavegener, som ikke kan relateres til andre sygdomme/allergier, også kaldet irriteret tyktarm. Diæten begynder så stille at vinde indpas i behandlingssammenhænge og dens virkning er lige nu grundlag for meget forskning. Diæten synes at virke
Fordøjelsesproblemer og -sygdomme som forstoppelse, irritabel tyktarm (IBS) og andre ubehagelige lidelser forbundet med fordøjelsessystemet er stadig ikke noget der tales for højt om – især ikke de ubehagelige følgevirkninger som et øget antal toiletbesøg, oppustet mave og luft i maven. Dette indlæg sætter fokus på præparater mod de mest almindelige gener. Probiotika Probiotika
Maven er kuglerund, udspilet og hver en bevægelse gør ondt. Nej, du er ikke gravid. Der er tale om at være oppustet. Oppustethed er noget, vi alle render ind i fra tid til anden, men for nogle er det et problem, de må håndtere flere gange om ugen. Det forekommer hos både mænd, kvinder
Går du som mange andre rundt og har lidt småproblemer med maven? Så kan du måske påvirke det gennem måden, du motionerer på. Mennesker, der dyrker regelmæssig motion, har nemlig generelt set færre fordøjelsesproblemer, end dem der ikke gør. Så hvis du har svært ved at motivere dig selv til den der halve time
Kostfibre er sunde, det er der stor enighed om. Men hvad er kostfibre og hvordan fungerer de i vores krop? Hvor meget skal man have og hvordan får man nok. Forhåbentligt kan dette indlæg være med til at afklare nogle af de mange spørgsmål. Hvad er kostfibre? Kostfibre er særlig grove kulhydrater, der i
Har du ekstrem meget luft i maven eller en badebold af en oppustet mave, hvor du har svært ved at komme på toilettet? Faktisk mener man, at der er omkring halvanden million danskere, som har problemer med fordøjelsen. En god fordøjelse og mave i balance er fundamentalt for sundheden og ens velbefindende. Fordøjelseskanalen I
