Super lækker og sund salat. Brug den som tilbehør til aftensmaden eller som en frokostsalat.
Salaten egner sig godt til laks, både som tilbehør til eller sammen med resterne fra i går, når du skal have en hurtigt og sund madpakke.
Bollerne indeholder meltyper, der kan findes i store supermarkeder, i helsekosten og på nettet. De er lidt dyrere i indkøb, men holder til en del bagninger. Derudover skal du bruge den gule FiberHusk, der er mere findelt og suger mere væske end den grønne, hvilket gør den bedre til glutenfri bagning. Ønsker du mere inspiration
Her hos Carrotstick ELSKER vi tærte (se resten af vores herlige udvalg her). Og så kan vi i øvrigt også godt lide hjemmelavet falafel. Så hvorfor ikke kombinere det? Denne tærte er lavet med en ordentlig omgang kikærter, som du både bruger i bunden og til en lækker omgang hummus. Der er frit valg på
En buddha bowl er en lækker blanding af sunde, lækre og farverige ingredienser, som mætter sanserne og maven. Det kan være korn, bønner, grøntsager og i nogle tilfælde indeholder en buddha bowl også kød. Denne opskrift indeholder søde kartofler, linser, råkost, avocado og perlebyg med lækker smag. Du kan også tilsætte stegte kikærter, majs, tomater,
Denne rabarbertærte smager super lækkert og kan varieres efter din smag. Du kan nemlig skifte rabarberne ud med fx æbler. Det er også muligt at skære ned på sukkeret ved at vælge fx sukrin gold i stedet for brun farin eller bruge sukkerfri marcipan fremfor almindelig marcipan. Hvis den ikke behøver at være vegansk, kan du
Hvem skulle tro, at man kunne få så meget smag frem fra udelukkende grøntsager? Disse bøffer kan laves som store, almindelige bøffer, eller som små “falafler”, der er lige til at stikke i et pitabrød, som denne opskrift tager udgangspunkt i, sammen med salat og yoghurt-sennepsdressing. Opskriften er fra vores nye kogebog Gulerødder, som koster 249,95
I stedet for den meget syndige købevariant af Nutella, kan man heldigvis lave en hjemmelavet nutella, som tilnærmelsesvis kan kaldes sund. Det eneste du skal bruge til at fremtrylle denne himmelske spise er en god portion nødder og en håndfuld mørk chokolade. Denne version smager virkelig dejligt samtidig med, at den er rig på en masse
Prøv de her lækre ”fladbrød møder rugbrød”, som er sprængfyldt med sunde fedtsyrer, kostfibre, protein, vitaminer og mineraler. Det kræver dog, at du har en kaffekværn eller en minihakker til at male hørfrøene og hasselnødderne i. Brødene kan fryses ned og er nemme at tage med i madpakken – enten med eller uden pålæg. Opskriften
Her finder du Carrotsticks store udvalg af veganske opskrifter, hvor du finder alt fra hovedretter til morgenmad og snacks. Veganske opskrifter er mad, som udelukkende består af fødevarer, der ikke er animalske. Det vil sige, at langt størstedelen af ingredienserne er plantebaserede. Der kan være mange årsager til, at man vælger at spise vegansk, men
Denne hindbærsoftice er super nem og hurtig at lave, og kræver blot en stavblender eller en god almindelig blender. Du kan bruge de bær og frugter, som du har lyst til, og justere sødmen efter din egen smag. Når du bruger hindbær i denne opskrift, er det godt at købe økologiske frosne hindbær for at
