Pastaret med aubergine og semidried tomater
En god pastaret er altid god at have i hånden, hvis det skal gå stærkt en aften. Pastaretter kan varieres i det uendelige alt efter, hvad man…
Sunde choko-muffins med avocado og nødder
Mørk chokolade er sundt i de korrekte mængder, men mange af os nøjes ikke med kun at spise mørk chokolade. Ofte spiser vi lys chokolade…
Chiagrød
Savner du inspiration til morgenmaden, og kan du godt lide at eksperimentere med nye og anderledes ingredienser, så skal du helt sikkert prøve den populære chiagrød. Chiagrød er lavet på de meget omtalte/ombloggede chiafrø. Hvis du tænker “hvad er chiafrø dog for noget”, så læs med her. Chiafrø er som navnet antyder, små sorte frø.
Hjemmelavet chokolade med mango og chili
Du kan lave din egen chokolade helt fra bunden ved at bruge kakaosmør og kokosolie. Ved at lave din chokolade fra bunden, er det muligt at lave et “rent” produkt med mindre sukker og uden tilsætningsstoffer. Så hvis du har lyst til at gøre lige dét ekstra for dig selv, this is it! Opskriftens smag
Rosenkålsalat med hasselnødder
Står du og mangler en opskrift på en god salat som tilbehør til den tunge vintermad, så skal du prøve denne skønne rosenkålssalat med hasselnøddedressing og tranebær.
Kilder: Mad af Ingeborg Suhr
Sund risengrød lavet på hirse
Julen handler om hygge, men derfor kan man sagtens finde den sunde middelvej. Ikke kun tager du på af den fede mad, du vil også hurtigt…
Sunde mysliboller med nødder og tørrede bær
Hvis du ligesom jeg elsker at bage, skal du helt sikkert prøve disse fantastiske juleboller. En skøn blanding af nødder og tørrede bær gør dem…
Græskaristerninger – trick til god smag
Synes du, ligesom jeg, at græskarsæsonen er for kort? Derfor har jeg sørget for, at lave et lille vinterforråd i min fryser; Nemlig et lille lager af isterninger lavet på græskarpuré. På denne måde kan du forlænge sæsonen en smule og fortsat nyde smagen af græskar i eksempelvis grød, risotto, smoothies, sorbet og suppe. Isterningerne gør det let at afmåle
Græskarsmoothie og -sorbet
Udnyt græskarets sødme og giv dets smag karakter af dessert ved at komplimentere den med andre, sunde og lækre ingredienser som tilfører fibre, sunde fedtsyrer, vitaminer og mineraler. Denne græskarsmoothie er en sund og sød snack eller dessert både hen på eftermiddagen og i aftentimerne. Jeg har lavet et frostlager af græskaristerninger, så har jeg altid lidt
Rødbederisotto
Mmh, der er altså bare ikke noget bedre end sådan en cremet, duftende varm risotto til aftensmad. Ud over at det smager fantastisk, er det hurtigt at lave og kræver forholdsvis få ingredienser. Denne opskrift på rødbederisotto er tyvstjålet fra Sæson for god smags hjemmeside og er uden svampe, hvilket jeg personligt sætter pris på.
